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        食品添加劑檢測

        時間:2021-09-07 16:52:10 文章來源:中化所 TAG: 點擊::

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        點 擊 解 答  

          食品工業離不開食品添加劑,食品添加劑檢測可以改善食品品質、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質,被譽為現代食品工業的靈魂。但是食品添加劑添加不當或添加過量時有發生,甚至添加非食用物質,嚴重影響了食品安全。因此世界各國通過制定相應的法規對食品添加劑種類和限量進行管控!

         

                防腐劑檢測、抗氧化劑檢測、著色劑檢測、增稠劑和穩定劑檢測、營養強化劑、膨松劑、甜味劑、酸味劑、增白劑、香料

        檢測項目

        檢測項目
        項目內容
        食品添加劑 甜味劑 糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等
        防腐劑 苯甲酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、丙酸鈣、雷帕霉素、富馬酸單甲酯等
        抗氧化劑 沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、特丁基對苯二酚 (TBHQ)等
        漂白劑 亞硫酸鹽、二氧化硫等
        有機酸 草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸(蟻酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸
        色素 合成色素:莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍等
        天然色素:姜黃素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等
        增稠劑 明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環狀糊精、羧甲基纖維素鈉、淀粉磷酸酯鈉、羧甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)
        乳化劑 脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等
        保濕劑 三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽

        食品添加劑檢測標準:

          GB 2760-2014 食品安全標準 食品添加劑使用標準

          GB 26687-2011 食品安全標準 復配食品添加劑通則

          GB 29924-2013 食品安全標準 食品添加劑標識通則

          GB 14754-2010 食品安全標準 食品添加劑 維生素C(抗壞血酸)

          GB 6783-2013 食品安全標準 食品添加劑 明膠

          GB 1886.64-2015 食品安全標準 食品添加劑 焦糖色

          GB 1886.39-2015 食品安全標準 食品添加劑 山梨酸鉀

          GB 5009.76-2014 食品安全標準 食品添加劑中砷的測定

          GB 5009.74-2014 食品安全標準 食品添加劑中重金屬限量試驗

        檢測流程

          1、填寫申請表:聯系中化所工作人員確認檢測標準,簽訂委托書;

          2、安排寄樣:將樣品快遞或直接送至我司實驗室 ;

          3、產品檢測:實驗室安排測試,出草稿報告;

          4、確認草稿報告,發正式報告。

        中化所和其他第三方有什么區別?

          A、中化所擁有較全面的儀器設備,及多余年經驗的工程師團隊。

          B、提供顧問式服務,行業廣,針對客戶需求制定對應解決方案。

          C、各領域一站式技術服務,六大檢測實驗室,全程專人對接,客戶可實時了解報告進度

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